Velikosti porcí pro strávníky

Velikost porcí je určena recepturami pro školní stravování.

Množství jídla na jednu porci dle věkové kategorie:

Přírodní (vepřový, hovězí, kuřecí, králičí) plátek

• 7-10 let, hotová porce masa 44 g
• 11-14 let, hotová porce masa 50 g
• 15-18 let, dospělí hotová porce masa 62 g

Rybí filé přírodní

• 7-10 let, hotová porce masa 112 g
• 11-14 let, hotová porce masa 128 g
• 15-18 let, dospělí hotová porce masa 160 g

Mleté maso (sekaná, čevabčiči, karbanátek)

• 7-10 let, hotová porce 70 g
• 11-14 let, hotová porce 80 g
• 15-18 let, dospělí hotová porce 100 g

Smažený řízek, guláš – mají stejnou gramáž

• 7-10 let, hotová porce 84 g
• 11-14 let, hotová porce 96 g
• 15-18 let, dospělí hotová porce 120 g

Knedlíky houskové, bramborové a vařené těstoviny - mají stejnou gramáž

• 7-10 let, hotová porce 112 g - 140 g
• 11-14 let, hotová porce 128 g - 160 g
• 15-18 let, dospělí hotová porce 160 g - 200 g

Rýže dušená, pečené kuře - mají stejnou gramáž

• 7-10 let, hotová porce 112 g
• 11-14 let, hotová porce 128 g
• 15-18 let, dospělí hotová porce 160 g

Čočka na kyselo, fazolový guláš, mexické fazole – mají stejnou gramáž

• 7-10 let, hotová porce 210 g
• 11-14 let, hotová porce 240 g
• 15-18 let, dospělí hotová porce 300 g

Plněné knedlíky (kynuté, bramborové), zapečené těstoviny, francouzské bram. – mají stejnou gramáž

• 7-10 let, hotová porce 245 g
• 11-14 let, hotová porce 280 g
• 15-18 let, dospělí hotová porce 350 g